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[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 벨라시타 맛집

맛집|2019.03.03 09:00

요즘 이래저래 이베리코 흑돼지를 자주 먹게 되는데 일산 벨라시타 배꼽집이라고 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집이 있다는 얘기를 듣고 찾아가서 이베리코 생구이를 먹었었는데 진짜 엄청 맛있어서 소개해드립니다.


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집



세계 4대 진미로 불리는 이베리코 흑돼지에 대해서 좀 자세히 알아보니 이베리코 흑돼지들은 등급이 있는데 도토리 먹고 방목하는 이베리코 최고급 흑돼지는 베요타등급이라고 하는데 사실 이건 이정도 가격으로 먹을수가 없다고 하네요 ㅋ


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


베요타 등급보다 훨씬 낮은 등급이긴 하겠지만 배꼽집의 이베리코 흑돼지는 생각보다 맛있습니다. 일단 목표가 이베리코 생구이이기에 생구이로 시작해봤습니다. 사실 고깃집에서는 고기가 핵심이기에 밑반찬은 별로 중요하지 않습니다. ㅋ


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


일산 벨라시타 배꼽집의 이베리코 생구이가 나왔습니다. 적당한 크기로 듬성듬성 썰어놓은 듯한 비주얼의 선홍빛 흑돼지 고기에 마블링이 진짜 멋집니다.


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


숯불이 올라가고 그 위에 이베리코 흑돼지가 직화로 구어지는 모습에 감탄이 나오네요. 돼지고기인데 소고기 느낌이 나서 미디엄 레어로 살짝만 익혀서 핏기만 없으면 먹어야지라고 자꾸 착각을 하게 되는것 같습니다.


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


아 드디어 먹을 수 있는 준비가 되었습니다.


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


이베리코 흑돼지 본연의 맛을 느껴보기 위해서 소금도 찍지않고 한 점 먹었는데 부드러우면서 적당히 씹는 맛도 있고 적당히 두꺼워서 씹을때마다 육즙이 팡팡 터지는 것 같은데다가 깊은 맛이 나네요. 한 마디로 너무 맛있네요. ㅎ


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


씹을때마다 입 속에서 육즙이 팡팡 터지는 듯한 이베리코 흑돼지를 폭풍흡입하고 마무리 식사를 하기 위해서 참갈비도 하나 추가했습니다.


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


양념도 과하지 않은듯 굽는 내내 참갈비가 익어가는 냄새가 은은하게 퍼저나왔으며 먹어보니 꽤 맛있었습니다. 다만 먼저 먹은 이베리코 생구이의 맛에 대한 여파로 좀 아쉽게 느껴지네요.


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


배꼽집은 평양냉면 맛집으로도 알려져 있어 식사로 나름대로 꽤 퀄리티가 높은 평양냉면을 먹어볼수 있지만 얼마전에 의정부에 평양면옥에 다녀왔으니 이번에는 차돌된장찌개랑 밥으로 마무리 식사를 했습니다.


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


아무튼 맛있게 잘 먹었습니다. 가게 입구에 배꼽집이 수요미식회에도 나왔다고 하길래 자세히 보니 갈비탕 맛집으로 나왔다네요. 다음에는 갈비탕 먹으러도 한번 와봐야겠습니다. ㅋ


[일산맛집]배꼽집 - 이베리코 흑돼지 숯불구이 맛집


이베리코 흑돼지 숯불구이를 먹어보실 분들은 일산 벨라시타 배꼽집을 한번 방문해 보시는 것도 좋을것 같습니다.


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경기 고양시 일산동구 백석동 1237 일산요진와이시티 벨라시타 상가동 지하 1층 | 배꼽집 일산점
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