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[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집

맛집|2019. 4. 12. 09:45

부모님이 살고 계시는 청송은 주왕산과 달기약수 그리고 약수로 만든 백숙이 아주 유명한데요. 예전에 본가에 내려갔다가 와이프랑 같이 외식으로 청송에서 유명한 약수로 만든 닭백숙을 한번 먹었었는데 와이프가 엄청 맛있다고 해서 그 이후로 자주 찾게된 청송맛집 안동식당입니다. ㅎ


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


지도에 검색해보니 청송군에 안동식당이 여러군데 나오는데 제가 갔던 곳은 청송군 진보면에 있으며 주변에 군립청송야송미술관이 있는 곳입니다. 이 일대가 약수가 나오는 곳이라서 약수로 만든 닭백숙집들이 많이 있습니다.



이 주변에는 닭백숙 가게들이 많이 있는데 시스템이 동일합니다. 닭불백숙을 주문하시면 닭가슴살로 만든 닭불고기와 약수로 만든 백숙이 나오니 닭불고기를 특별히 따로 주문하실 필요는 없습니다. 다만 맛있어서 좀 더 드시고 싶으시면 추가하시면 됩니다.


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


닭백숙을 제외한 닭불백숙 기본 상차림입니다. 숯불에 잘 구운 닭불고기와 쌈 싸먹기 좋은 야채들로 구성되어있습니다. 기본 반찬들의 맛을 보니 직접 만드는 듯한 건강한 맛이 나네요. ㅎ


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


개인적으로 닭불고기는 진짜 별미입니다. 정확하게 어떻게 만드는지는 잘 모르겠지만 닭가슴살을 갈아서 양념을 한 다음 석쇠에 얇게 펴서 숯불에 구워서 나오는 것 같은데 진짜 맛있습니다.


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


먹는 방법은 불고기 먹듯이 상추에다가 닭불고기 한덩이 올리고 쌈장바르고 마늘하나 올리고 쌈싸서 먹으면 됩니다. 닭불고기는 많이 맵지 않고 양념이 살짝 달짝지근하기때문에 아이들도 좋아할 맛입니다. 오히려 달짝지근한 맛때문에 어른들이 안 좋아할 맛일수도 있습니다. ㅋ


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


개인적으로는 닭불고기 먹을때 절임배추와 같이 먹는게 제일 맛있는것 같습니다. 아삭아삭 씹히는 절임배추와 닭불고기의 맛의 조화가 좋습니다. ㅎ


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


닭불고기를 먹고 있다보니 닭백숙이 나왔습니다. 청송 맛집 안동식당의 닭백숙은 약수를 이용해서 만들어서 약간 푸르스름한 초록빛이 나는게 특징입니다. 이 곳들 가게에는 모두 약수터가 있는데 톡 쏘는 듯한 약수가 나오는데 바로 그 약수로 만든 백숙입니다.


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


그리고 다른 지역의 백숙들과 달리 닭고기 한마리 또는 반마리가 들어가는게 아니라 엄청 커다란 닭다리 하나만 들어가 있는게 특징이고 보기만 해도 일반 백숙들과는 퀄리티가 다릅니다.


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


숟가락과 젓가락으로 닭다리살을 뜯어내서 낸 다음 죽과 같이 먹으면 진짜 건강한 보양식을 먹는 듯한 느낌이 드네요. ㅎ 녹두가 들어있어서 살짝 씹히는 맛도 있고 닭다리살도 굉장히 부드러워서 좋네요. ㅎ


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


닭백숙 한그릇 치고는 양도 엄청 많습니다. ㅋ 저의 경우 원래 좀 많이 먹는 편인데 닭불백숙 주문해서 닭불고기 먹고 닭백숙 반정도 먹다보면 배부릅니다. ㅋ 저희 어머니는 닭불고기 좀 먹으면 닭백숙 남긴다고 닭불고기는 조금만 드십니다.


[청송맛집]안동식당 - 숯불향 가득한 닭불고기와 약수로 만든 백숙 맛집


예전에는 이곳에 닭백숙 먹으러 가기가 좀 힘들었는데 이제는 당진영덕고속도로가 개통되어 동청송영양IC로 나가시면 바로 있으니 고속도로 지나다가 잠시 들러서 먹고가는 사람들이 많이 늘었는지 주말에는 가게들마다 손님들이 많네요 ㅋ 암튼 이 주변을 지나시는 분들은 한번 들러서 맛보고 가셔도 괜찮을 것 같네요. 닭불고기와 약수로 만든 닭백숙 추천합니다.



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경북 청송군 진보면 신촌리 28-10 | 안동식당
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