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통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기(feat.청정원)

맛집/먹을거리|2020. 5. 6. 09:00

지난 주말에 마트에 장보러 가서 이것저것 사다보니 통인시장 기름떡볶이를 세일하길래 아직까지 한번도 먹어본적이 없어서 한번 구매해봤습니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


구매는 했지만 통인시장이 어디인지 몰라서 검색해보니 통인시장은 서울 종로구 통인동에 위치한 전통시장인데 광화문, 경복궁 등 주변 광광지와 결합해 많은 관광객이 찾아들면서 유명해졌고 이로 인해서 통인시장 기름떡볶이도 유명해졌다고 합니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


통인시장에 기름떡볶이로 생활의 달인에 방송된 곳이 있다고 하는데 거기 달인의 비법인지 모르겠지만 달인만의 파마늘기름이 들어간 소스가 들어있다고 합니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


통인시장 기름떡볶이 조리법은 간단합니다. 떡볶이 떡을 물에 씻어 준비해 둔 다음 후라이팬에 씻어둔 떡과 기름떡볶이 소스를 넣고 중불에서 5분간 볶아주면 완성이라고 합니다. 이때 양념이 탈수도 있으니 양념이 타지 않도록 잘 저어주면서 조리하라고 하네요.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


포장을 뜯어보니 떡볶이 떡과 기름떡볶이 소스가 들어있습니다. 보통 생각하는 떡볶이처럼 야채같은건 전혀 없습니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


이게 바로 달인의 파마늘기름이 들어간 기름 떡볶이 소스입니다. 좀 더 걸쭉한 소스라고 생각했는데 물처럼 출렁출렁거리네요.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


자 일단 떡볶이 떡을 물에 씻어둡니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


후라이팬을 중불로 가열한 다음 씻어둔 떡볶이 떡과 기름떡볶이 소스를 넣습니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


그리고 소스가 떡볶이 떡에 잘 배여들도록 볶습니다. 가스렌지 화구가 커서 그런지 중불인데도 소스가 탈것 같아서 약불로 줄이고 5분동안 잘 저어줬습니다. 하다보니 딱딱하게 느껴지던 떡이 물렁물렁해지는게 느껴지네요. ㅎ


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


드디어 통인시장 기름떡볶이가 완성되었습니다. 한번도 보지도 먹지도 못했던 터라 어떤 맛인지 궁금한 통인시장 기름떡볶이입니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


일단 비주얼은 포장지의 모습과 비슷한 것 같습니다. 떡볶이를 하나 집어 먹어보니 살짝 매콤한 맛이 나긴하는데 고소함과 달달함이 더 많이 느껴지는 맛있는 떡볶이입니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


인터넷에 찾아보니 통인시장 기름떡볶이는 맵다, 매콤하다라는 평이 많던데 이건 그것과는 달라보이네요. 개인적으로 좀 더 매콤했으면 맥주 안주로 괜찮을 것 같은데 맥주 안주와는 좀 안 어울리는 듯 하네요. ㅋ


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


통인시장 기름떡볶이 맛있게 잘 먹었습니다.


통인시장 기름떡볶이 먹어본 후기


이번에 먹어본 통인시장 기름떡볶이는 매콤함 보다는 기름의 고소함과 달달함이 더 많이 느껴지는 매운 떡볶이 좋아하지 않는 분들에게는 좋은 떡볶이인것 같습니다.


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댓글()
  1. 2020.05.06 10:48 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  2. Favicon of https://tali.tistory.com BlogIcon 타리 2020.05.06 15:27 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 때깔이 정말 먹음직스럽네요
    쫄깃매콤 떡볶이의 정석입니다